Quizá cuando necesitas ideas para acompañar los embutidos o el jamón, no pienses en acompañar el jamón con fruta. Sin embargo, aunque a priori pueda parecer una idea descabellada, lo cierto es que es una combinación explosiva, deliciosa y llena de contrastes. Además de los beneficios del jamón para la salud, la fruta es un alimento muy rico en vitaminas y magnesio, con una importante cantidad de agua. Por lo que también se trata de una mezcla de lo más saludable y refrescante para el buen tiempo.

Así que si buscas ideas para acompañar el jamón y sorprender a todos con unos entrantes exquisitos, toma nota. Aquí van algunas opciones para acompañar el jamón con fruta y dar color y sabor a tus aperitivos.

Con nuestros jamones de la Alpujarra de Granada, elaborados de manera artesanal, y la mejor fruta de temporada, el éxito está asegurado.

Jamón con melón

La combinación del jamón, junto al melón, ha conquistado la carta de algunos de los mejores restaurantes del mundo, y no es para menos.

Se trata de un clásico al acompañar el jamón con fruta, pero no por eso podíamos dejar de mencionarlo y sugerirlo.

Todos nuestros jamones combinan a la perfección con el sabor dulce y amable del melón. Sin duda, se trata de uno de los platos con jamón perfectos para verano.

Una forma muy original de presentar el jamón con melón es haciendo unas delicadas flores de melón y jamón. Para ello:

1. Corta finas lonchas de melón a lo largo.

2. Coloca sobre ellas lonchas de jamón, con un corte fino. Hasta cubrir la superficie de la loncha de melón.

3. Enrolla las lonchas sobre sí mismas, hasta forma la flor de melón y jamón.

También puedes combinar el jamón con melón elaborando una fresquita sopa de melón y jamón, o incorporando ambos ingredientes a tu ensalada de verano favorita.

Jamón con higos

El higo es otra fruta de sabor dulce, perfecta para acompañar el jamón con fruta. Para una buena combinación, te recomendamos elegir un jamón de sabor potente e intenso, como nuestra paleta ibérica de cebo. La frescura de esta fruta, contrarresta con el sabor salado y único del jamón.

Aunque estos sabores sean polos opuestos, se atraen en el paladar, generando una sensación indescriptible.

En esta ocasión te proponemos unos bocaditos de jamón con higos.

1. Coloca las lonchas de jamón serrano sobre una bandeja

2. Corta los higos por la mitad, coloca sobre cada loncha de jamón medio higo, y enrolla con jamón. Termine insertando un palillo para conservar la forma redondeada.

3. Rocía estos bocaditos con unas gotas de aceite de oliva virgen extra, o un poco de miel.

Jamón con piña

La piña es una de las frutas más refrescantes, y también otra gran opción para acompañar el jamón con fruta. Con los toques dulces y ácidos, combina muy bien un jamón intenso, con un aroma que perdura y crea un contraste de lo más llamativo.

Para elaborar un buen aperitivo con jamón y piña, te proponemos hacer unas brochetas de jamón, piña y queso.

1. Corta el queso y la piña en cuadritos, lo suficientemente grandes para que se puedan pinchar con el palo de la brocheta.

2. Insertamos en la brocheta un trozo de piña, con jamón enrollado, un trozo de queso, otro de jamón, y otro trozo de piña.

Jamón con melocotón

El melocotón es una fruta de lo más agradecida, que también hace una gran pareja con todos nuestros jamones.

Una forma de combinar jamón y melocotón es con una buena ensalada de brotes tiernos y queso. Aunque también puedes elaborar una tapa de melocotón a la parrilla con jamón.

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