Jamón Gran Selección Chato Murciano +30 meses de curación natural

Jamón Gran Selección Chato Murciano +30 meses de curación natural

Jamón de la raza Chato Murciano alimentado de cereales naturales y hortalizas de la huerta. Presenta una carne de excelentes características, siendo un jamón único

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156,60 €
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El Jamón Gran Selección de Chato Murciano tiene más de 30 meses de curación natural en Yegen, La Alpujarra. La raza Chato Murciano, como su nombre indica, es autóctona de Murcia; es un cerdo de pelaje negro y carne oscura, ya que proviene de cruces con razas ibéricas. Esta raza está en peligro de extinción, actualmente se cría en semi-estabulación y se alimenta de cereales naturales y hortalizas de la huerta, como se hacía tradicionalmente. Las excelentes características de su carne junto con un cuidado proceso de salado y curación, hacen que sea un jamón único, te sorprenderá su sabor especial.

  • Curación 100% Natural en La Alpujarra de Granada
  • Sin nitratos, conservantes, ni aditivos añadidos
  • Contenido reducido de sal

* Al seleccionar la opción de corte a cuchillo el plazo de entrega se amplía de 8 a 10 días. Presentamos el jamón loncheado en blíster de 150-200 gramos envasados al vacío, junto con su hueso troceado y los taquitos de jamón de la parte de repele. El rendimiento suele ser de un 50% aproximadamente del peso total del jamón. 

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Jamón de cerdo chato murciano y sal.

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